Madre mía 😲 lo que he subido de peso en 9 días de viaje…
reeducación alimentaria
Tomates Rellenos con Ricotta, Espinacas y Puerro
Además de ser rico en vitamina A, antioxidantes naturales y vitaminas del complexo B, el tomate puede transformarse en la estrella del plato mas allá de su uso en salsas y ensaladas.
Bacalao con Espinacas Light
¿Bacalao gratinado light? ¡Sí! Con algunas adaptaciones y menos calorías, podemos disfrutar del sabor de un delicioso plato tradicional.
Albóndigas de Berenjena – Veganas
Albóndigas veganas, nada mejor que una receta light, práctica, fácil, saludable y que además promete conquistar hasta quienes no les gusta la berenjena.
Sopa de merluza y calamar a la leche de coco y curcuma
Ideal para dietas low carb, cetogenica o simplemente para disfrutar sin más de una rica y nutritiva sopa.
Año nuevo y nuevos hábitos alimentarios saludables
Aprovechando esta época en que estamos llenos de intenciones y propósitos fresquitos para el año que comienza, nada mejor que introducir algunos cambios saludables en nuestra alimentación.
10 Benefícios del Aceite de Coco Virgen
El aceite de coco se ha vuelto muy popular en los círculos de salud alternativa pese al hecho de que por muchos años haya sido considerado como “villano” debido a su alto contenido de grasa saturada.
Sin embargo, la grasa saturada del aceite de coco, particularmente el aceite de coco virgen, no es la misma grasa saturada existentes en otras especies de aceites.
Bizcocho sin gluten de maíz y queso
¡Cremoso, delicioso y sin gluten, además de ser una receta súper fácil y con un resultado sorprendente! Sigue leyendo
Los Beneficios del Huevo
¿Sabías que el huevo posee innumerables beneficios para la salud?
Todavía hay quienes creen que comer huevo aumenta el colesterol y que también puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
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Muffin Light de Manzana
Muffins fit, muffins light, muffin integral, muffin de avena, muffin sin gluten, hagámoslo como nos dé la gana pues lo que de verdad importa es que con algunos ventajosos y inteligentes cambios podemos matar el gusanillo del clásico británico sin afectar la buena forma.
Además, podemos garantizar más fibras si sustituimos la harina de trigo blanca por la integral u por avena. Sigue leyendo
Muffins «fit» de zanahoria y avena
¿Qué más se puede pedir? Sin gluten, fácil, rápido y fit. Sigue leyendo
Quiche de Espinaca sin Masa
Delicioso quiche vegetariano de espinacas, además de ser una excelente fuente de proteínas, es ligero y muy fácil de hacer.
Sopa Crema Light de Maíz
Con pocas calorías, muy nutritiva y deliciosa, ¿qué más se puede pedir de esta receta?
Sopa Crema Light de Palmito
¿Qué tal calentar el cuerpo y alimentarse bien sin ganar muchas calorías con esta sabrosa y nutritiva sopa light?
Síndrome del Intestino Irritable: Conozca sus Causas, Síntomas y Tratamientos
De un modo general, el colon irritable (nombre por lo cual es frecuentemente conocido), Sigue leyendo
Ensalada de Invierno
‘Efecto Plató’, el villano de la pérdida de peso
El efecto plató es un problema que afecta a muchas personas durante una dieta, eso es lo que explica el médico endocrinólogo y especialista en fisiología del ejercicio y nutrición, Mohamad Barakat. Sigue leyendo
Sopa de Coliflor y Bacon
Bizcocho Light de Chocolate
¡Buenísimo! Bizcocho de chocolate light y integral y con tan solo 80 kcal. por ración, para saborear sin culpa. Sigue leyendo
Gnocchis o Ñoquis de espinaca y ricotta sin gluten
Esta receta puede ser preparada tanto con el queso cottage u con la ricotta y consigue conquistar incluso el paladar de los más peques de la casa. Sigue leyendo
Hamburguesa vegetariana de brócoli
La hamburguesa en versión vegetariana con tan sólo 99 calorías y llena de fibras, ideal para cualquier momento: la merienda, almuerzo, comida u cena.
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Entienda la función de cada color en los alimentos
Pan light de zanahoria sin gluten
Ensalada veraniega de frutas con yogur natural y miel
Arroz integral con zanahoria y judías verdes
¿Cómo hacer arroz integral? ¿Cómo lo preparo? Son preguntas que veo muy a menudo y por eso he decidido crear un post con una receta y un paso a paso de como hacer un arroz integral muy rico además de nutritivo. Sigue leyendo
Volviendo a empezar
La reeducación alimentaria es un estilo de vida y con lo cual, si lo abandonas también dejas de disfrutar de sus ventajas. Sigue leyendo
Reeducación alimentaria, comience a alimentarse de forma más saludable ahora mismo
Coliflor gratinada con cottage
¡Receta con queso cottage, el más light de los quesos para saborear sin culpa! Sigue leyendo
Flan de leche – Una versión para no estropear la dieta
Este flan light te va ayudar a matar las ganas de comer dulces sin que eso pese ni en tu conciencia y tampoco en la báscula. No te prives de disfrutar de un postre light. Sigue leyendo
Pizza de coliflor
Coliflor: beneficios y propiedades
La coliflor es una planta herbácea que pertenece a la familia de las crucíferas, siendo un tipo de col, pero en cuyas hojas superiores y flores se transforman en una masa blanca, compacta y dura, es el alimento ideal para adelgazar. Sigue leyendo
Lenguado con espaguetis de Verduras
Filetes de lenguado y verduritas, un delicioso y sencillo plato con bajo valor calórico, que aporta proteína de calidad y muchos nutrientes.
Algunos hábitos esenciales para adelgazar con salud
Muchos son los que quieren adelgazar, pero algunas personas llegan a cometer verdadera locuras en el afán de lograr ver unos kilos a menos en la báscula, el resultado termina por ser pasajero y con muchísimos riesgos para la salud.
La clave está en adoptar una alimentación estratégica para perder peso de forma saludable. Sigue leyendo
Hamburguesa de berenjena, jengibre y comino
Una hamburguesa vegetariana que acelera el metabolismo y ayuda a quemar grasa.
Berenjena: Conozca las ventajas
Por si no lo sabías, la berenjena es un vegetal que vino de la India, muy sabroso y presente en una gran variedad de platos.
Lo mejor de todo eso es que se trata de un alimento rico en agua y pobre en calorías.
Conozca sus ventajas:
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Limpia el cuerpo gracias a las fibras
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Elimina el colesterol malo
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Mantiene bajo los niveles de azúcar en la sangre
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Elimina toxinas del cuerpo
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Aumenta la inmunidad al contener vitamina C y K
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Combate la anemia
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Estimula el metabolismo gracias a la antocianinas, un antioxidante muy poderoso
- Es rico en hierro y magnesio.
¡Ah, otra curiosidad es que la berenjena en realidad no es una verdura sino una fruta!
En nuestra sección de Recetas tenemos algunas sugerencias de como consumirla.
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Un beso grande en el corazón de cada uno ❤
Crema de calabaza, jengibre y pollo
La calabaza además de tener pocas calorías, prolonga la sensación de saciedad y mejora el transito intestinal. Contiene vitaminas A y C, fibras, magnesio y potasio.
El jengibre posee propriedades analgésicas y antinflamatórias, fortalece el sistema inmunológico, ayuda en el proceso de la pérdida de peso al acelerar el metabolismo y estimula la quema de la grasa corporal además de mejorar la circulación sanguínea.
Se quieres tener un corazón sano, perder peso o simplemente mantener el peso, consumir calabaza con jengibre puede ser un buen comienzo.
Sal de hierbas – Un comodín en la cocina
La sal puede ser nociva para nuestro cuerpo. Es un villano para los que sufren con hinchazón y para quiénes sufren de hipertensión la orientación es comer todo con la menor cantidad de sodio posible. Para que la comida no se quede sin sabor, la sal de hierbas es un excelente aliado. Sigue leyendo
Frittata de calabacín
¿La sopa adelgaza? Los cuidados necesarios con la comida oficial del invierno
¿Sabes cuáles son los ingredientes liberados y cuáles los prohibidos en la hora de adoptar la sopa como arma contra el aumento de peso en esta estación?
Basta con que la temperatura comience a caer para que un plato típico del invierno entre en el menú del día a día: la sopa. Sigue leyendo
Falsos canelones de calabacín sin pasta
Esta hormona es la razón por la cual tú no consigues adelgazar
Hamburguesa de salmón con salsa de uva y tomate
Según un estudio hecho por la Universidad de Navarra, España, el omega-3 ayuda a adelgazar, o sea, te ayuda a perder esa barriga indeseada.
Además del sabor ligero y refinado, el salmón tiene todo para auxiliar en la lucha contra la báscula. Para contar con este aliado y diversificar el paladar en la dieta, variar la forma de preparación de este pescado tan rico es una buena idea. Sigue leyendo
Los 8 mejores carbohidratos para quiénes quieren adelgazar
Los carbohidratos muchas veces son considerados los villanos de las dietas de adelgazamiento, pero la verdad es que, cuando son consumidos en la cantidad correcta, ellos son excelentes aliados en la pérdida de peso.
Tomates rellenos
Cómo adelgazar con la ayuda del agua helada
Croquetas de zanahoria
40 consejos para volver al peso ideal
Ricotta Fresca Casera
Corrija los siete errores de quiénes tienen prisa en adelgazar
Ensalada de atún con col
10 lecciones para aprender durante la reeducación alimentaria
Ensalada brillante de calabacín y queso blanco
Ketchup light casero
Aunque el ketchup nos recuerde a los «fast foods«, hemos adaptado la receta original y logramos un resultado bajo en calorías y grasas. Casero y light para no abrir mano de ese gusto tan especial.
Pollo relleno con brócoli
Ensalada de quinoa, espinaca y pollo
¿Sabías que la quinoa es sin gluten y aporta todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos, vitaminas, antioxidantes, proteínas y una gran cantidad de nutrientes?
La caminata aliada a la Reeducación alimentaria puede ayudarte a perder hasta 6 kgs en un mes
Si ya no crees en dietas absurdas, aquí tienes una combinación poderosa con todas la de funcionar: Sigue leyendo
Ensalada primavera con jengibre y salsa de mostaza
Pollo a la mostaza y miel
Calabacín: innúmeras ventajas
El calabacín además de ayudar en el desarrollo del feto y en la prevención del cáncer, también da un empujón en la dieta.
Bizcocho de Arroz y Coco (Sin Gluten)
Mantequilla mejorada
Solomillo de pescado con salsa de pepino
Debido a las pocas calorías que posee el pescado, su consumo es ideal para quiénes buscan perder peso u simplemente tener una alimentación más saludable. De acuerdo con
la recomendación de la Organización Mundial de la Salud debemos consumir pescado dos veces a la semana.
Como perder 1 kg por semana sin dieta
Cuando tenemos nuestro reloj biológico desajustado, engordamos y somos más propensos a tener la tensión alta, diabetes, gastritis y depresión. Casi nadie lo sabe pero, para quienes quieren adelgazar, Sigue leyendo
Zumo detox de espinaca con manzana
Ensalada de sandía, tomate y rucula
8 errores comunes de quiénes quieren bajar de peso
Costumbres y alimentos equivocados pueden perjudicar en la pérdida de peso
Quizás por ser unanimidad entre quienes viven intentando adelgazar, algunos comportamientos y alimentos adoptados sin miedo pueden terminar por perjudicar su dieta.
Filetes de lenguado con salsa light de limón
Tortitas de calabacín
Consejos para acelerar el metabolismo y perder peso
Para perder peso saludablemente es necesario haber un equilibrio entre el consumo y el gasto de las calorías, pero, ¿tú sabes que es necesario hacer para impulsar la dieta? Compruebe algunos consejos para adelgazar con salud: Sigue leyendo
Receta de Queso Cottage casero con o sin lactosa
Recetita de queso cottage súper práctica y económica, y lo mejor es que podemos hacerlo con o sin lactosa.
Algunos consejos para ayudar en el proceso de adelgazamiento
Bienvenidos al mundo saludable de la reeducación alimentaria
Somos lo que comemos…
Todo lo puedo; pero ni todo me conviene…
Partiendo de este concepto, debemos concienciarnos que cabe a nosotros elegir lo que queremos ser.
Reeducación Alimentaria y Vida Saludable 
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