Albóndigas de Berenjena – Veganas

Albóndigas veganas, nada mejor que una receta light, práctica, fácil, saludable y que además promete conquistar hasta quienes no les gusta la berenjena.

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Sopa de merluza y calamar a la leche de coco y curcuma

Ideal para dietas low carb, cetogenica o simplemente para disfrutar sin más de una rica y nutritiva sopa.

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Muffin Light de Manzana

Muffins fit, muffins light, muffin integral, muffin de avena, muffin sin gluten, hagámoslo como nos dé la gana pues lo que de verdad importa es que con algunos ventajosos y inteligentes cambios podemos matar el gusanillo del clásico británico sin afectar la buena forma.

Además, podemos garantizar más fibras si sustituimos la harina de trigo blanca por la integral u por avena. Sigue leyendo

Muffins “fit” de zanahoria y avena

¿Qué más se puede pedir? Sin gluten, fácil, rápido y fit. Sigue leyendo

Quiche de Espinaca sin Masa

Delicioso quiche vegetariano de espinacas, además de ser una excelente fuente de proteínas, es ligero y muy fácil de hacer.

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Hamburguesa vegetariana de brócoli

La hamburguesa en versión vegetariana con tan sólo 99 calorías y llena de fibras, ideal para cualquier momento: la merienda, almuerzo, comida u cena. Sigue leyendo

Arroz integral con zanahoria y judías verdes

¿Cómo hacer arroz integral? ¿Cómo lo preparo? Son preguntas que veo muy a menudo y por eso he decidido crear un post con una receta y un paso a paso de como hacer un arroz integral muy rico además de nutritivo. Sigue leyendo

Hamburguesa de berenjena, jengibre y comino

Una hamburguesa vegetariana que acelera el metabolismo y ayuda a quemar grasa.

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Berenjena: Conozca las ventajas

Por si no lo sabías, la berenjena es un vegetal que vino de la India, muy sabroso y presente en una gran variedad de platos.

Lo mejor de todo eso es que se trata de un alimento rico en agua y pobre en calorías.

Conozca sus ventajas:

  • Limpia el cuerpo gracias a las fibras

  • Elimina el colesterol malo

  • Mantiene bajo los niveles de azúcar en la sangre

  • Elimina toxinas del cuerpo

  • Aumenta la inmunidad al contener vitamina C y K

  • Combate la anemia

  • Estimula el metabolismo gracias a la antocianinas, un antioxidante muy poderoso

  • Es rico en hierro y magnesio.

¡Ah, otra curiosidad es que la berenjena en realidad no es una verdura sino una fruta!

En nuestra sección de Recetas tenemos algunas sugerencias de como consumirla.

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Un beso grande en el corazón de cada uno ❤

Crema de calabaza, jengibre y pollo

La calabaza además de tener pocas calorías, prolonga la sensación de saciedad y mejora el transito intestinal. Contiene vitaminas A y C, fibras, magnesio y potasio.

El jengibre posee propriedades analgésicas y antinflamatórias, fortalece el sistema inmunológico, ayuda en el proceso de la pérdida de peso al acelerar el metabolismo y estimula la quema de la grasa corporal además de mejorar la circulación sanguínea.

Se quieres tener un corazón sano, perder peso o simplemente mantener el peso, consumir calabaza con jengibre puede ser un buen comienzo.

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