Además de ser rico en vitamina A, antioxidantes naturales y vitaminas del complexo B, el tomate puede transformarse en la estrella del plato mas allá de su uso en salsas y ensaladas.
queso casero
Pechuga de pollo rellena con ricotta y espinaca
¡Rápida, rica y saludable, no hay como equivocarse con esa receta pues además de los adjetivos descritos antes, también es súper fácil de preparar!
Quiche de Espinaca sin Masa
Delicioso quiche vegetariano de espinacas, además de ser una excelente fuente de proteínas, es ligero y muy fácil de hacer.
Gnocchis o Ñoquis de espinaca y ricotta sin gluten
Esta receta puede ser preparada tanto con el queso cottage u con la ricotta y consigue conquistar incluso el paladar de los más peques de la casa. Sigue leyendo
Hamburguesa vegetariana de brócoli
La hamburguesa en versión vegetariana con tan sólo 99 calorías y llena de fibras, ideal para cualquier momento: la merienda, almuerzo, comida u cena.
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Coliflor gratinada con cottage
¡Receta con queso cottage, el más light de los quesos para saborear sin culpa! Sigue leyendo
Falsos canelones de calabacín sin pasta
Hamburguesa de salmón con salsa de uva y tomate
Según un estudio hecho por la Universidad de Navarra, España, el omega-3 ayuda a adelgazar, o sea, te ayuda a perder esa barriga indeseada.
Además del sabor ligero y refinado, el salmón tiene todo para auxiliar en la lucha contra la báscula. Para contar con este aliado y diversificar el paladar en la dieta, variar la forma de preparación de este pescado tan rico es una buena idea. Sigue leyendo
Croquetas de zanahoria
Ricotta Fresca Casera
Receta de Queso Cottage casero con o sin lactosa
Recetita de queso cottage súper práctica y económica, y lo mejor es que podemos hacerlo con o sin lactosa.
Reeducación Alimentaria y Vida Saludable 
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