El aceite de coco se ha vuelto muy popular en los círculos de salud alternativa pese al hecho de que por muchos años haya sido considerado como “villano” debido a su alto contenido de grasa saturada.
Sin embargo, la grasa saturada del aceite de coco, particularmente el aceite de coco virgen, no es la misma grasa saturada existentes en otras especies de aceites.

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