¡Cremoso, delicioso y sin gluten, además de ser una receta súper fácil y con un resultado sorprendente!

Ingredientes

• 1 taza (té) de leche
• 1 taza (té) de agua
• 1 taza (té) de azúcar
• 1 taza (té) de sémola de maíz (si no es muy fina, hay que moler hasta quedar más fina que el pan rallado)
• 1 taza (té) de queso en polvo (el que usamos para la pasta)
• 1/2 taza (té) de coco rallado seco (opcional)
• 390 g de leche condensada desnatada
• 03 huevos
• 2 cucharas (sopa) de margarina light
• 1 cuchara (sopa) de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Batir todos los ingredientes con el mixer u con la batidora.
2. Untar un molde rectangular u cuadrado con margarina light y espolvorear un poco de la sémola de maíz.
3. Asar a 200 °C en horno precalentado por aproximadamente 40 minutos u hasta que esté dorado. Con este bizcocho el truco del palillo no funciona, ya que es un bizcocho cremoso.

* ¡Esta receta es líquida, no os preocupéis!

* Variaciones:

• Si lo quieres menos dulce, emplee sólo la mitad del azúcar.
• Sustituya la leche por leche de coco.
• Acrecienta una lata escurrida de maíz dulce a los ingredientes antes de batir.

¡Si lo hacéis dejad un comentario diciendo que les pareció!

Dale me gusta a nuestra pagina de Facebook para estar siempre enterado de nuevas recetas y consejos y siga el blog por email para recibir notificaciones de las nuevas entradas 😉

Un beso grande en corazón de cada uno ❤