Muffins “fit” de zanahoria y avena

¿Qué más se puede pedir? Fácil, rápido y fit.

Ingredientes

  • 01 huevo
  • 70 g. de zanahoria (1 zanahoria mediana)
  • 03 cucharas (sopa) de aceite de coco
  • 1/3 de taza (té) + 01 cuchara (sopa) de azúcar moreno
  • 2/3 de taza (té) de avena en copos finos
  • 01 cuchara (café) de levadura química en polvo

Preparación

  1.  Batir el huevo, la zanahoria, el aceite y el azúcar hasta que se quede un líquido homogéneo.
  2. Acrecentar los copos de avena y batir de nuevo.
  3. Por último, acrecentar la levadura y batir rápidamente.
  4. Poner en moldes de cupcake untados con aceite de coco.
  5. Asar en horno precalentado por aproximadamente 30 minutos, eso va a depender del horno. Pinchando con un palillo y saliendo este seco ya estarán listos nuestros muffins.

¡Si lo hacéis dejad un comentario diciendo que les pareció!

Dale me gusta a nuestra pagina de Facebook para estar siempre enterado de nuevas recetas y consejos y siga el blog por email para recibir notificaciones de las nuevas entradas 😉

Un beso grande en corazón de cada uno ❤

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s