¿Qué tal calentar el cuerpo y alimentarse bien sin ganar muchas calorías con esta sabrosa y nutritiva sopa light?

Ingredientes

• 1 bote de palmito (250 a 300 gr.)

• 1 litro de leche desnatada u vegetal

• 1 taza (té) de caldo de carne u pollo (casero mejor)

• 2 cucharas (sopa) de almidón de maíz

• 1 cuchara (sopa) de margarina light

• ½ cebolla bien picadita

• Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

1. Escurre el palmito, corta dos unidades en rodajas y resérvalos.

2. En la licuadora bata las demás unidades de palmito junto con la leche, el caldo de carne u pollo y el almidón hasta obtener una consistencia liquida.

3. Derrita la margarina y sofríe la cebolla.

4. Acreciente la crema, sal y pimienta blanca y deja cocer hasta espesarse.

5. Para servir usaremos las rodajas de palmito reservadas al principio.

   ¡Si lo hacéis dejad un comentario diciendo que les pareció!

   Dale me gusta a nuestra pagina de Facebook para estar siempre enterado de nuevas recetas y consejos y siga el blog por email para recibir notificaciones de las nuevas entradas 😉

   Un beso grande en corazón de cada uno ❤