Pan light de zanahoria sin gluten

Recetita de pan casero light y sin gluten para los que necesitan evitarlo u simplemente quieren hacer cambios saludables en la alimentación.

Ingredientes

  • 150 g de harina de arroz

  • 2 huevos

  • 1 yogur natural desnatado

  • 1 zanahoria mediana rallada

  • 1 cuchara (sopa) de aceite de oliva extra virgen

  • 1 cuchara (té) de sal

  • 1 cuchara (sopa) de levadura en polvo

Preparación

  1. Precalenta el horno a 180ºC.

  2. En la batidora pon los huevos, yogur, sal, aceite y la harina de arroz.

  3. Batir bien (2 minutos)

  4. Añadir la zanahoria y mover con una espátula.

  5. Por ultimo la levadura y incorporarla bien con movimientos suaves hasta que la masa comience a doblar su volumen.

  6. Poner en molde untado y enharinado con harina de arroz

  7. Llevar al horno por 15 u hasta que se quede dorado.

Esta receta es para un pan de más o menos 8 rebanadas con aproximadamente 113 kcal cada una.

También es posible hacer este pan utilizando harina de trigo integral, por si alguien que no tiene problemas con el gluten quisiera aventurarse.

¡Si lo hacéis dejad un comentario diciendo qué les pareció!

Dale me gusta a nuestra pagina de Facebook para estar siempre enterado de nuevas recetas y consejos.

Un beso grande en el corazón de cada uno❤

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s