Con la calor que ya tenemos en cima esta ensalada de frutas sabe a gloria bendita.

Ingredientes

• Naranja – 360 g. (2 unidades)

• Manzana roja – 260 g. (2 unidades)

• Plátano – 182 g. (2 unidades)

• Uva verde sin semilla – 130 g.

• Mango – 180 g. (½ unidad)

• Cereza – 60 g.

• Zumo de una Lima

• Miel de flores– 2 cucharas (sopa)

• Yogur desnatado (yo utilicé edulcorado cremoso) – 250 g.

Preparación

1. Higienizar las frutas y cortarlas en pequeños pedazos.

2. Ponerlas en un bowl grande donde se pueda removerlas fácilmente.

3. Acrecentar el zumo de la lima, la miel y el yogur.

4. Remover cuidadosamente para mezclar todo muy bien.

5. Dejar tapado en reposo en la nevera por lo menos 2 horas antes de servir.

El aumento u sustitución de alguna fruta queda a elección de cada uno, pero teniendo en cuenta que las calorías cambiarían.

Las cantidades han sido pesadas una vez que ya estaban cortadas, con esta receta me salió 9 raciones de 160 g. con 99 kcal por cada ración. Las he separado individualmente y las he guardado en la nevera.

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Un beso grande en el corazón de cada uno