Ingredientes

• 1 Coliflor
• 1 diente de ajo
• 1 cuchara (sopa) de queso parmesano light
• 1 huevo entero batido
• ½ taza (té) de queso mozzarela light
• 3 cucharas (sopa) de salsa de tomate
• Sal, orégano y tomillo al gusto

Preparación

1. Precalente el horno a 180º C
2. Triture la coliflor utilizando un procesador.
3. Luego, ponga esa masa en una servilleta de tela, para drenar el exceso de agua.
4. Ponga la masa en un bowl.
5. Acrecienta el ajo, orégano, queso parmesano y el huevo y mézclalo bien.
6. Abra la masa en un molde para pizza.
7. Llévala al horno por aproximadamente 20 minutos.
8. Después de este tiempo, retire del horno.
9. Acrecienta la salsa de tomate, la mozzarela y el tomillo.
10. Llévala de vuelta al horno para gratinar.

Retírala y sirva enseguida.

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