Ingredientes

• 2 cucharas (sopa) de salsa de mostaza

• 2 cucharas (sopa) de zumo de naranja

• 1 cuchara (sopa) de vinagre balsámico

• 1 cuchara (sopa) de aceite de oliva

• 1 cuchara (café) de jengibre rallado

• 1 cuchara (té) de raspadura de naranja

• 200 g. de hojas verdes

• 2 cucharas (sopa) de zanahoria rallada

• 6 tomates cherry cortados por el medio

Preparación

1. Batir delicadamente todos los ingredientes líquidos (salsa de mostaza, zumo de naranja, vinagre balsámico y aceite).

2. Acreciente el jengibre rallado y las raspaduras de la naranja. Mézclalo y reserve.

3. Junte las hojas verdes, la zanahoria rallada y los tomates cortados.

4. Eche la salsa por encima de la ensalada y consumir enseguida.

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