Filetes de lenguado con salsa light de limón

 

Cantidad para 2 raciones de 176 calorías por ración

Ingredientes:

  • 350 gr. de filetes de lenguado

  • 75 ml de agua fría

  • 5 gr de maizena

  • 75 ml de leche desnatada

  • 50 ml de yogur natural desnatado

  • 5 ml de zumo de limón

  • ¼ de la piel de 1 limón

  • 5 ml de aceite de oliva extra virgen

  • Sal

  • Pimienta blanca

  • Perejil para decorar

Preparación:

Aliñe los filetes con sal, pimienta blanca y limón. Hágalos en una sartén antiadherente con el aceite de oliva.

Mezcle la maizena con la leche y el agua y ponga en un cazo pequeño. Lleve al fuego moviendo sin parar hasta obtener una crema espesa. Cueza en fuego suave de 3 a 4 minutos.

Retire la salsa del fuego y añada el yogur, el zumo y la piel rallada del limón (solo la parte verde) y mezcle delicadamente. Lleve nuevamente al fuego para calentar pero sin dejar hervir. Cubra los filetes con la salsa y decore con el perejil y raspas de limón.

¡Espero que os guste y que os animeis a hacerla!

¡Si lo hacéis dejad un comentario diciendo que les pareció!

Dale me gusta a nuestra pagina de Facebook para estar siempre enterado de nuevas recetas y consejos.

Un beso grande en el corazón de cada uno 

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s